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Tomates farcies de mousse au thon


  • 2 Sep 2015
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Tomates farcies de mousse au thon

Les ingrédients:

12 tomates

1 boite de thon au naturel

100g de fromage frais tel chèvre frais, boursin ou saint-moret

Quelques brins de ciboulettes

Quelques gouttes de tabasco

Poivre

Sel

La préparation :

1ère étape: Coupez le ‘chapeau’ des tomates préalablement lavées puis les vider à l’aide d’une petite cuillère.

Afin de faire dégorger les coques des tomates, posez-les sur une grille pendant que vous avancez dans votre préparation.

2ème étape: Laissez égoutter la boite de thon.

Dans un mixeur, placez-y le thon, le fromage frais, la ciboulette, le poivre et le sel. ; Mixez.

Après avoir mixé le tout, ajoutez le tabasco au mélange, goûtez et ajustez en cas de besoin.

3ème étape : A l’aide d’une petite cuillère ou d’une poshe à douille, fourrez les tomates du mélange de thon et arrosez la ciboulette préalablement ciselée. Réservez au frais.

Cette recette est un excellent apéritif. Recette fraiche, les tomates farcies à la mousse de thon sont très peu caloriques !

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