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Gâteau au chocolat


  • 28 Jul 2015
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Gâteau au chocolat

Les ingrédients:

100 g de sucre

3 jaunes d'œufs

150 g de chocolat

75 g de beurre

4 blancs d'œufs

50 g de farine

La préparation:

Beurrer et enfariner le moule qui sera utilisé.

Etape 1:Blanchir le sucre et les jaunes d’œufs mélangés en les fouettant.

Etape 2:Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Préchauffer le four

Etape 3:Battre les blancs en neiges.

Etape 4:Mélanger la préparation 1 et 2 puis ajouter la farine tamisée.

Etape 5:Avec précaution, ajouter les blancs d’œufs tout en mélangeant.

Etape 6:Verser le mélange dans le moule préalablement beurré. Faire cuire au four sur thermostat 6 (180°) pour une 1/2 heure approximativement.

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