Bouillon de mee foon
Le bouillon de mee foon est un plat très facile à réaliser
Ingrédients
vermicelle de riz (meefoon)
boulette de poisson (optionnel)
Carottes grossièrement rapées
poulet
os de poulet
cresson
Préparation
Bouillir de l'eau.. Attention, il doit avoir suffisamment d'eau.
Mettre le poulet (viande et os) et boulettes de poisson
Saler
Laisser bouillir.
Quand la viande est presque cuite, ajouter la vermicelle de riz (meefoon). Laisser cuire pendant 2-3 mins au maximum
Ajouter les carottes rapées
Ajouter le cresson en dernier.
Eteindre le feu.
Servir avec le mazavarou et queue d’oignons.
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